1 - Semez les graines en pleine terre ou en pot ou jardinière. Recouvrez légèrement les graines et tassez.
2 - Arrosez régulièrement.
3 - Éclaircissez à environ 20 cm entre les plants.
4 - Vous pouvez pailler les pieds pour garder le sol frais.
ASTUCES DE JARDINIER BIO :
- Le cerfeuil n'est pas gourmand : il est inutile de lui apporter du fertilisant.
- Le cerfeuil n'apprécie pas les grosses chaleurs : faites-lui de l'ombre en été. Il se porte bien à mi-ombre toute l'année. Il apprécie également l'humidité.
- Faites des semis régulier pour pouvoir en récolter sur une longue période.
- Récoltez ses feuilles au fur et à mesure de vos besoins. La récolte commence 4 à 6 semaines après le semis. Coupez les feuilles à la base de la tige, de nouvelles pousses apparaîtront.
- Le cerfeuil se congèle bien (une fois lavé et essuyé).
Le cerfeuil se cuisine de préférence frais. En effet lorsqu'il est séché, il perd une grande partie de sa saveur
Vous pouvez également le congeler.
Privilégiez une utilisation en fin de cuisson : ciselez le à la fin de vos préparations pour conserver tout son arôme.
Le cerfeuil est riche en vitamine C.
Il a des propriétés dépuratives, digestives, apéritives, diurétiques et stimulantes.
SACHET DE 1 GRAMME DE GRAINES BIO DE CERFEUIL COMMUN (environ 400 graines)
