Thé des jardins bio

Thé des jardins - Graines BIO

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Egalement appelé tête de dragon ou mélisse de Moldavie, le thé des jardins s'utilisait autrefois à la place des feuilles de thé.

Très mellifère et de culture facile, le thé des jardins est une annuelle aromatique et médicinale, qui plus est très décorative.

Il a un goût anisé et une odeur citronnée parfait pour des infusions. Il s'accommode très bien en cuisine avec les poissons ou les viandes.

Producteur : La Ferme de Sainte Marthe 

Nom latin : Dracocephalum moldavica

Sachet de 200 graines bio de thé des jardins.

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Période de semis conseillé :  Avril à juin
Récolte : Juin à octobre
Sol :  Léger et bien drainé
Exposition :  Ensoleillée

CONSEILS SEMIS du THÉ DES JARDINS: 

1 - Semez en pépinière en avril ou en place à partir de mai.

2 - Pour les semis d'avril : repiquez en place à la mi-mai tous les 20 à 25 cm.

ASTUCES DE JARDINIER BIO:

- Le thé des jardins est très mellifère. Si on le laisse sur place et qu'on laisse monter les fleurs, il se ressème tout seul d'une année sur l'autre.

- Le thé des jardins se cultive facilement et ne demande pas de soins particuliers : seulement quelques arrosages en cas de fortes chaleurs.

Le thé des jardins a une odeur très citronnée et un goût anisé.

Ses feuilles sont parfaites pour parfumer les poissons, viandes ou salades. Elles accompagnent aussi les desserts comme les salades de fruits.

Les feuilles de thé des jardins s'utilisent en infusion.

Ces infusion sont réputées digestives, antioxydantes, antiseptiques et immuno-stimulantes.

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