Sachet de 250 GRAINES DE CIBOULE COMMUNE ROUGE non traitées après récolte
La ciboule rouge est une plante aromatique et condimentaire originaire de Chine, rustique et très odorante.
Elle a une saveur prononcée, plus forte que le ciboule blanche. Son goût se rapproche plus de l'oignon (tout en étant plus digeste!).
EN CUISINE:Très utilisées en cuisine asiatique, ses feuilles et ses pieds renflés se consomment dans les salades, les sauces, ... pour en relever le goût.
1 - Semezclair de février à avril par pincée de 4 à 5 graines, à 0.5 cm de profondeur, avant de les planter à environ 20 cm en tous sens lorsque les plants sont assez forts. Ou bien en place de fin avril à mai (vous éclaircirez à environ 20 cm entre les plants).
2 - Recouvrez de terre fine et tassez légèrement.
3 - Arrosez régulièrement en pluie fine, surtout au début. La levée a lieu sous 10 jours environ (à 15 à 20°C).
ASTUCES DE JARDINIER BIO:
- La ciboule n'est pas très exigeante et se cultive facilement. Arrosez en cas de sécheresse uniquement.
- Récoltez au fur et à mesure de vos besoins et consommez-la assez rapidement.
CRUE : La ciboule rouge se déguste crue émincée dans des salades, ou plats de crudités.
CUITE: après avoir émincé les tiges, faites-les cuire au wok en compagnie d’autres légumes dans des recettes asiatiques mais aussi végétariennes.
La ciboule rouge peut également accompagner des plats mijotés.
Attention néanmoins à ne pas les laisser cuire trop longtemps pour profiter pleinement de leur goût.
Sachet de 250 GRAINES DE CIBOULE COMMUNE ROUGE non traitées après récolte
La ciboule rouge est une plante aromatique et condimentaire originaire de Chine, rustique et très odorante.
Elle a une saveur prononcée, plus forte que le ciboule blanche. Son goût se rapproche plus de l'oignon (tout en étant plus digeste!).
EN CUISINE:Très utilisées en cuisine asiatique, ses feuilles et ses pieds renflés se consomment dans les salades, les sauces, ... pour en relever le goût.
