Bourrache blanche - Graines BIO
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Graines bio de bourrache blanche : une fleur comestible indispensable au jardin.
Ses fleurs blanches en forme d'étoile se mangent entièrement.
Très mellifère, elle attire les insectes nécessaires à la pollinisation des fleurs du potager.
Sachet de 50 graines bio de bourrache blanche.
Producteur : La Ferme de Sainte Marthe 
Nom latin : Borago officinalis
| Période de semis conseillé: | Avril à juillet |
| Floraison : | Juillet à octobre |
| Sol : | Profond et frais |
| Exposition : | Ensoleillée |
CONSEILS DE SEMIS de la BOURRACHE BLANCHE:
1 - Semez les graines en pleine terre ou en pot ou jardinière.
2 - Tassez légèrement et arrosez.
3 - Quand les plants ont 3 à 4 feuilles, arrachez les plus chétifs, et conservez un plant tous les 30 cm.
4 - Arrosez modérément mais régulièrement.
ASTUCES DU JARDINIER BIO :
La bourrache blanche est très utile au jardinier bio :
- elle fait fuir les limaces,
- c'est une plante mellifère : elle produit une substance sucrée très appréciée des abeilles. Ces dernières permettent une meilleure pollinisation des plantes, donc un meilleur rendement au potager!
EN CUISINE :
Les feuilles et les fleurs de bourrache blanche sont comestibles.
Les fleurs décorent vos plats :
- dans les salades, elles sont sublimes avec des fleurs de capucine ! La bourrache a un goût légèrement iodé ;
- sur vos pâtisseries ;
- mélangées à du fromage blanc.
Les feuilles se consomment soit :
- avant la floraison : lorsque les plants sont jeunes, et les feuilles tendres, les feuilles se mangent crues en salade ;
- après la floraison : faites-les revenir quelques minutes à la poêle. Elles accompagneront alors parfaitement une omelette à la bourrache. Les jeunes feuilles se cuisent également comme des épinards (de l'huile d'olive, des oignons émincés, un peu de sel et de poivre : un vrai régal !)
Graines bio de bourrache blanche : une fleur comestible indispensable au jardin.
Ses fleurs blanches en forme d'étoile se mangent entièrement.
Très mellifère, elle attire les insectes nécessaires à la pollinisation des fleurs du potager.
Sachet de 50 graines bio de bourrache blanche.
Producteur : La Ferme de Sainte Marthe
Nom latin : Borago officinalis