Courge Jack be little bio
  • Courge Jack be little bio

Courge Jack Be Little - Graines BIO

4,50 €
Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés

SACHET DE 15 GRAINES BIO DE COURGE JACK BE LITTLE.

Egalement appelée pomarine, la courge Jack Be Little produit des mini citrouilles farineuses et sucrées au goût de châtaigne.

C'est une variété productive (de 8 à 20 fruits par pied) et coureuse.

Chaque mini citrouille mesure entre 5 et 8 cm de diamètre sur 2 à 3 cm de hauteur, et pèse 100 à 300 g.

Sachet de 15 graines bio de courge Jack Be Little.

Producteur :  La Ferme de Sainte Marthe 

Nom latin : Cucurbita pepo

FRAIS DE PORT OFFERTS ! 

Quantité
En stock

Période de semis conseillé:  Avril à juin
Récolte : Août à octobre
Exposition :  Ensoleillée
Arrosages :  Réguliers

CONSEILS DE SEMIS de la COURGE : 

1 - Semez en avril, en godet : posez la graine sur sa tranche. Choisissez un endroit clair, avec une température de 12°C minimum : la graine a besoin de chaleur pour germer. 

2 - Maintenez le terreau humide pendant la levée (idéalement avec un pulvérisateur), mais n'arrosez pas en excès non plus pour ne pas faire pourrir la graine.

3 - Mi-mai, repiquez vos plants à exposition ensoleillée, en laissant 1.20 m entre les rangs et 2 mètres entre chaque plant sur son rang.

3 - Nous vous conseillons également d'apporter du compost (la courge aime les terres riches).

4 - Binez et sarclez.

5 - Pincez les tiges pour stimuler leur développement : au stage de 4 à 5 feuilles, pincez au-dessus de la 2ème feuille.

ASTUCES DE JARDINIER BIO :

1 - ARROSAGE: Arrosez au pied, sans mouiller le feuillage. Il est intéressant de pailler les pieds pour garder l'humidité.

2 - BONNES ASSOCIATIONS : la courge aime la proximité du chou ou du haricot, mais évitez de les planter près de vos pommes de terre.

3 - RÉCOLTE : coupez les citrouilles au plus près de la tige. Laissez-les sécher une journée au soleil, puis rentrez-les au chaud dans un local bien sec et ventilé (entre 12 et 20°C). Pour les petites quantités, un haut d'armoire ou de placard dans la maison est idéal.

Décorative (pour le service), sucrée et avec un délicieux goût de châtaigne, la mini-courge Jack Be Little se cuisine à merveille farcie ou cuite comme des pommes de terre.

Recette de mini-courge farcie :

Ingrédients : 4 courge Jack Be Little, 2 jaunes d'œuf, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 50 g de comté, poivre, sel

1 - Lavez les mini-citrouilles, enlevez leur chapeau et évidez les graines;

2 - Faites cuire à la vapeur (4 à 5 minutes en cocotte-minute).

3 - Évidez la chair des mini-courges.

3 - Dans un saladier, mélangez la crème, les jaunes d'œufs et le comté râpé. Remplissez les citrouilles avec ce mélange. Salez et poivrez.

4 - Mettez au four à 180 °C les mini-courges avec leur chapeau, pendant 15 à 20 minutes.

Servez aussitôt et régalez-vous !

La courge est intéressante car elle est peu calorique, source de vitamines A et C, de potassium, riche en antioxydants et en fibres.

Elle stimule également le transit intestinal.