Courgette genovese bio
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Courgette genovese - Graines BIO

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La courgette genovese est une variété non coureuse, précoce, hâtive et au port buissonnant.

Elle est idéale en cuisine pour les recettes de gratins, tians de légumes, ratatouilles, sautées au beurre ou à l'huile d'olive ou encore au barbecue.

Producteur :  La Ferme de Sainte Marthe 

Nom latin : Cucurbita pepo

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Période de semis conseillé:  Avril à juin
Récolte : Mai à août
Exposition :  Ensoleillée
Arrosages :  Réguliers

CONSEILS DE SEMIS de la COURGETTE : 

1 - Semez en avril, en godet : posez la graine sur sa tranche. Choisissez un endroit clair, avec une température de 12°C minimum : la graine a besoin de chaleur pour germer. 

2 - Maintenez le terreau humide pendant la levée (idéalement avec un pulvérisateur), mais n'arrosez pas en excès non plus pour ne pas faire pourrir la graine.

3 - Mi-mai, repiquez vos plants à exposition ensoleillée, en laissant 1 mètre en tout sens entre chaque plant.

3 - Nous vous conseillons également d'apporter du compost (la courge aime les terres riches).

4 - Binez et sarclez.

5 - Pincez les tiges pour stimuler leur développement : au stage de 4 à 5 feuilles, pincez au-dessus de la 2ème feuille.

ASTUCES DE JARDINIER BIO :

1 - ARROSAGE: Arrosez au pied, sans mouiller le feuillage. Il est intéressant de pailler les pieds pour garder l'humidité.

2 - BONNES ASSOCIATIONS : la courgette aime la proximité du chou ou du haricot, mais évitez de les planter près de vos pommes de terre.

3 - RÉCOLTE : récoltez les courgettes jeunes : elles seront bien meilleures et moins amères.

La courgette est diurétique, riche en fibres, très peu calorique : elle en fait un aliment minceur par excellence.

Elle est riche en vitamines C, B1, B6 et B9, en bêta-carotène et en oligo-éléments et minéraux.

Elle est également réputée avoir des propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires et anti-virales.

Pour conserver un maximum des ses propriétés, il est conseillé de ne pas l'éplucher.

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