Vous pouvez faire tremper les graines une nuit avant de les semer : elles seront plus ramollies ce qui favorisera la germination.
1 - Semez dans un sol suffisamment réchauffé (15° à 18°C) par poquets de 4 à 5 graines, espacés de 40 cm en tout sens, ou bien en sillons de 2 à 3 cm de profondeur, chaque graine espacée de 5 à 8 cm (et chaque sillon de 40 cm).
2 - Quand les plants ont développés 2 vraies feuilles, il est intéressant de biner puis de buter chaque pied sur une dizaine de centimètres
3 - Arrosez régulièrement sans mouiller le feuillage (surtout en période chaude). Un paillage au pied est bénéfique.
ASTUCES DE JARDINIER BIO :
- Les haricots ne sont pas trop gourmands. Ils n'apprécient d'ailleurs pas un apport de fertilisant avant d'être semés. Vous pouvez en revanche bénéfiquement apporter du compost en prévision du semis à l'automne précédent.
- Il est inutile de semer trop tôt : les graines ont besoin de suffisamment de chaleur pour bien germer et se développer.
- Échelonnez vos semis pour mieux étaler les récoltes (toutes les 2 semaines par exemple).
- RÉCOLTE : elle a lieu environ 3 mois après le semis. Les variétés naine mangetout sont moins exigeantes que les filets : 1 fois par les semaine suffit.
Haricot vert nain mangetout CUPIDON: Gousses à récolter jeunes ou en mangetout.
Haricot pourpre nain mangetout PURPLE QUEEN: Après la cuisson, les gousses deviennent vertes.
Haricot beurre nain mangetout MAJOR: S'utilise frais, en conserves ou pour la congélation.
Le haricot est nutritif et riche en vitamines (C, B9 et K).
- ALLIE MINCEUR: riche en fibres (solubles et insolubles) et peu calorique.
- Il stimule le transit intestinal.
- Il stimule le système immunitaire.
- Il est riche en fer pour les hommes et en magnésium pour les femmes (les besoins en nutriments pour les hommes et les femmes étant différents)
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