La Luffa cylindrica, aussi appelée "éponge végétale" ou "courge éponge", est une plante grimpante originaire d'Inde, aux multiples usages.
Elle produit de longs fruits cylindriques, de 20 à 40 cm de long, à la chair fibreuse et blanche.
- EN CUISINE: Les jeunes fruits peuvent être cueillis et consommés comme des courgettes, appréciés dans la cuisine asiatique.
- UTILISATION COMME ÉPONGE VÉGÉTALE: Lorsque les fruits sont bien mûrs, ils sont récoltés et séchés. La structure fibreuse de l'intérieur devient alors une éponge naturelle, douce et exfoliante, idéale pour le bain et le ménage.
- PROPRIÉTÉS ET BIENFAITS: L'éponge végétale ou luffa cylindrica exfolie la peau en douceur, élimine les peaux mortes et favorise la circulation sanguine. Elle peut également être utilisée pour le nettoyage des surfaces domestiques.
CONSEILS DE SEMIS de la COURGE LUFFA ou ÉPONGE VÉGÉTALE:
Laisser tremper les graines de Luffa dans l’eau tiède pendant 24 h pour faciliter la germination.
1 - Semez en godets, en posant la graine sur la tranche. Installez les godets en intérieur sous une source de lumière ou dans une serre chauffée à une température comprise entre 18 et 20 °C.
Pour un semis directement en pleine terre, semez après les dernières gelées quand le sol est bien réchauffé.
2- Repiquez dans un sol riche et bien drainé, dans le jardin ou sous serre, lorsque les plantes portent 4 à 5 vraies feuilles et que les températures ne descendent plus en dessous de 15 °C.
Espacez les plants de minimum 1 m en tous sens.
Pour obtenir de belles éponges végétales, placez un treillage au moment du repiquage.
LES INFOS GRAINES ET BIO EN PLUS :
- La courge Luffa aime la chaleur : pour une bonne germination et une croissance rapide, il lui faut 25 à 35°C. La croissance de l'éponge végétale peut durer 200 jours et nécessite une chaleur constante. Elle arrête de se développer si la température descend en dessous de 15 °C et elle meurt à 5 °C.
- RÉCOLTE et UTILISATION: La période de récolte s’étend de juillet à novembre. S’il est destiné à la cuisine, le fruit se prépare comme le concombre ou la courgette : cru, sauté, à la vapeur ou en soupe. Pour pouvoir le consommer, il faut le cueillir très jeune et bien vert, alors qu’il mesure moins de 15 cm. Une fois fendillé, il devient trop amer et sert plutôt à la confection d’une éponge végétale.
En cuisine, la courge luffa cylindrica se prépare comme le concombre ou la courgette : cru, sauté, à la vapeur ou en soupe.
Pour pouvoir le consommer, il faut le cueillir très jeune et bien vert, alors qu’il mesure moins de 15 cm.
Une fois fendillé, il devient trop amer et sert plutôt à la confection d'éponge végétale.
COMMENT FABRIQUER UNE ÉPONGE VÉGÉTALE?
Pour fabriquer une éponge, les courges Luffa doivent être cueillies à maturité, lorsque le pédoncule de la plante s’assèche et que la peau devient brune.
Elles laissent alors échapper un bruit sec quand elles sont remuées.
Il est également possible d’attendre que les températures baissent en dessous de 10 °C.
Attention à ne pas arracher les fruits mais de couper au plus près de la tige.
MÉTHODE:
1 - Faire sécher la courge vide dans un local sec et aéré ;
2 - Couper une extrémité pour libérer les graines de Luffa ;
3 - Ôter la peau brune du fruit.
Il suffit d'humidifier l’éponge obtenue pour profiter de ses propriétés exfoliantes. La rincer et la laisser sécher après chaque utilisation.
La Luffa cylindrica, aussi appelée "éponge végétale" ou "courge éponge", est une plante grimpante originaire d'Inde, aux multiples usages.
Elle produit de longs fruits cylindriques, de 20 à 40 cm de long, à la chair fibreuse et blanche.
- EN CUISINE: Les jeunes fruits peuvent être cueillis et consommés comme des courgettes, appréciés dans la cuisine asiatique.
- UTILISATION COMME ÉPONGE VÉGÉTALE: Lorsque les fruits sont bien mûrs, ils sont récoltés et séchés. La structure fibreuse de l'intérieur devient alors une éponge naturelle, douce et exfoliante, idéale pour le bain et le ménage.
- PROPRIÉTÉS ET BIENFAITS: L'éponge végétale ou luffa cylindrica exfolie la peau en douceur, élimine les peaux mortes et favorise la circulation sanguine. Elle peut également être utilisée pour le nettoyage des surfaces domestiques.
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