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SACHET DE 150 GRAINES BIO DE ROMARIN
Producteur: La Ferme de Sainte Marthe
La romarin est une vivace aromatique et médicinale très mellifère et très utile au potager.
En effet, son odeur forte en fait une plante anti-nuisible.
Ses vertus médicinales sont reconnues (voir ci-dessous).
Il est également très utilisée en cuisine (bouquets garnis, marinades...).
Nom latin : Rosmarinus officinalis
Semences reproductibles : OUI
Période de semis conseillé : | Avril à mai |
Récolte : | Toute l'année |
Sol : | Sec et bien drainé. Calcaire |
Exposition : | Ensoleillée et chaude |
1 - Semez (en terrine, caissette...) dans un mélange de sable et de terreau. Les graines étant très petites, il est possible de les malanger avec du sable pour essayer de semer le plus clair possible (1 graine tous les 1 à 2 cm).
2 - Recouvrez d'à peine 1 mm de terreau et tassez légèrement. Placez à la lumière.
3 - Maintenez juste humide (en pluie très fine, de préférence au pulvérisateur).
4 - Eclaircissez ensuite à quelques cm entre chaque plant.
5 - En fin d'été, repiquez en godet individuel.
6 - Attendez de préférence le printemps suivant avant de repiquer en place au jardin, en laissant au minimum 50 cm entre chaque plant.
- Le romarin est originaire du Sud, en climat humide, préférez le cultiver en pot. Vous pourrez notamment le rentrer en hiver.
- Le romarin supporte le froid comme la chaleur.
- Il ne demande quasiment pas d'entretien : pas d'arrosage, pas de fertilisation.
- Le semis est un peu long, mais il donne de très bon résultats. Il demande un peu de patience : il faut près de 2 ans après le semis avant de pouvoir commencer les vrais récoltes de romarin.
- BONNES ASSOCIATIONS DE SEMIS : le romarin protège les choux, les navets, les carottes et la sauge.
- La récolte peut se faire toute l'année, mais pour conserver et faire sécher, préférez cueillir les branches de romarin d'avril à octobre.
Les branches de romarins sont utilisées pour parfumer les grillades, plats en sauces, ragoûts, marinades, légumes...
Il entre dans la composition du fameux bouquet garni.
Ses fleurs sont également comestibles et s'utilisent fraîches pour décorer ou aromatiser vos plats.
Les propriétés médicinales du romarin sont réputées et nombreuses.
Il est notamment anti-rhumatismale, antiseptique, antispasmodique, bactéricide, désinfectant, diurétique.
Il est également digestif, apéritif, tonique, stimulant, anti-stress et anti-oxydant.
Faites infuser 2 grammes de feuilles séchées de romarin pour 1 tasse d'eau bouillante (150 ml environ) pendant 10 minutes. Buvez-en 2 à 3 tasses par jour.