Chou-rave Azur bio
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Chou-rave bleu Azur - Graines BIO

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Sachet de 80 graines bio de chou-rave Azur.

D'une variété très précoce, ce chou-rave produit une belle boule ovale, de couleur bleu foncé-violet.

Sa chair est fine et tendre, avec un léger parfum de noisette.

Producteur : La Ferme de Sainte Marthe 

Nom latin  : Brassica Gonfilodes

FRAIS DE PORT OFFERTS ! 

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Période de semis conseillée :   Mars à juin.
Récolte : Juin à septembre.
Sol : Riche, frais, profond et bien drainé
Exposition : Ensoleillée (attention, il n'aime pas les grosses chaleurs)

CONSEILS DE SEMIS du CHOU-RAVE: 

1 - Semez les graines de chou-rave en pépinière au printemps.

2 - Choisissez une exposition ensoleillée, et repiquez les plants (au stade de 3 à 4 feuilles) en rang en laissant 30 à 40 cm entre chaque plant, et 25 à 30 cm entre 2 rangs.

3 - Arrosez régulièrement pour que le chou-rave ne devienne pas trop fibreux. Un paillage peut-être une bonne idée!

EN CUISINE : 

Le chou-rave est excellent :

  • cuit : les recettes sont nombreuses : en potée, en soupe, émincé finement et revenu à la poêle avec de l'huile d'olive et du persil, en flan, en gratin, ...

  • ou crû : râpé en vinaigrette, en salade avec pomme et carotte...

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