Catégories

CHICORÉE SCAROLE Grosse Bouclée BIO 🥬 Livraison Gratuite

3,95 €
Départ sous 1 à 2 jours ouvrés
Quantité
En stock

Graines certifiées biologiques SACHET DE 1 GRAMME DE GRAINES BIO
Sanrival GRAINES PRODUITES ET MISES EN SACHET PAR:
Sanrival *
Semences Reproductibles SEMENCES REPRODUCTIBLES
local_shipping LIVRAISON OFFERTE SUR TOUTES LES GRAINES !
local_florist

LA CHICORÉE SCAROLE GROSSE BOUCLÉE, UNE VARIÉTÉ PRÉCOCE AU CŒUR TENDRE ET CROQUANT

Variété très précoce et vigoureuse, cette chicorée scarole forme une pomme serrée composée de larges feuilles vert blond légèrement bouclées.

Son cœur blanchit facilement et devient tendre tout en conservant une agréable texture croquante.

PRÉCOCE - FACILE À BLANCHIR - CHICORÉE PEU AMÈRE
restaurant

COMMENT UTILISER LA CHICORÉE SCAROLE EN CUISINE ?

Plus douce et moins amère que la Chicorée Frisée Wallonne, la chicorée Scarole se consomme crue avec une vinaigrette à la moutarde ou à l’échalote. Ses feuilles charnues peuvent également se cuire: être braisées, incorporées dans une soupe ou préparées en gratin et à la béchamel.

Nom botanique : Cichorum endivia var. latifolium "Grosse bouclée"

* Graines et Bio est revendeur agréé de plusieurs semenciers bio. Nous ne produisons ni ne conditionnons ces graines : vous recevez le sachet d’origine du semencier indiqué.
date_range Semis : mai à juillet shopping_basket Récolte : août à octobre wb_sunny Exposition : soleil terrain Sol : humifère  opacity Arrosage : abondant straighten Espacement : 40 cm hourglass_empty Levée : 5 à 10 jours à 15 - 20°C autorenew Cycle : bisannuel
local_florist

COMMENT SEMER LA CHICORÉE SCAROLE ?

1 - Semez en ligne en avril-mai sous châssis froid (pour une culture précoce), ou semez de mai en juillet en pépinière, en pleine terre (pour une culture de saison).

2 - Environ 3 semaines plus tard, repiquez à 40 cm en tout sens.

3 - Arrosez régulièrement, surtout en période chaude (pour éviter la montée en graines).

nature

CULTURE ET ENTRETIEN

- Il est possible de la cultiver plus tôt dans la saison, mais la montée en graine sera rapide dans ce cas.

- Entourez les plants de cendre de bois pour lutter contre les ravageurs des feuilles basses, telles que les noctuelles et limaces.

- Sous peine d'une floraison anticipée (montée à graines), qui rend les produits inconsommables, la germination des graines de chicorées doit être très rapide. Si les semis tardent à lever, n'hésitez pas à les recommencer.

Pour blanchir les chicorées, et réduire leur amertume : placez une cloche opaque ou un pot en terre au-dessus pendant 1 à 2 semaines avant la récolte. Pour éviter la pourriture du coeur, n'opérez le blanchissement des salades que lorsque le feuillage est parfaitement sec.
content_cut

RÉCOLTE

La récolte a lieu environ 3 mois après le semis.

ATOUTS NUTRITIONNELS DE LA CHICORÉE SCAROLE

Les Chicorées ont toutes des vertus toniques, dépuratives et légèrement laxatives.

Vous aimerez aussi