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SACHET DE 50 GRAMMES DE GRAINES BIO DE CRESSON A GRANDES FEUILLES (pour 5 à 7 m²)
Producteur : Sativa Semences Bio
Variété de cresson alénois à la croissance particulièrement rapide.
EN CUISINE: Il se consomme cru en salade ou pour aromatiser viandes, crudités, légumes, sauces...
Nom latin : Lepidium sativus
Semences reproductibles : OUI
Période de semis conseillé: | Toute l'année (de novembre à mars sous abri) |
Récolte : | Toute l'année |
Exposition : | Mi-ombre ou ombre |
Sol : | Maintenir humide en été |
1 - Semez clair en rayons distants de 15 cm. Recouvrez de 5 mm de terre.
2 - Au stade de 3 à 4 feuilles, éclaircissez tous les 2 à 3 cm.
3 - Arrosez régulièrement pour maintenir le sol frais.
- RÉCOLTE: coupez les pousses quand elles mesurent entre 6 et 8 cm de haut, avant l'apparition des fleurs.
- ASSOCIATION DE CULTURE: Le cresson alénois est de bonne compagnie pour le radis, la carotte, le persil et la poirée.
Le cresson alénois a une saveur piquante et aromatique.
Le cresson est riche en calcium, en fer, en vitamines K, C et B.
Il est très pauvre en calories.