La laitue feuille de chêne rouge Saxo est une variété très résistante aux maladies (comme le mildiou, ou les attaques de pucerons). Elle se cultive au printemps ou à l'automne.
Elle forme une pomme volumineuse, de couleur rouge foncé intense et brillante.
Cette laitue de très bonne qualité gustative se récolte d'avril à novembre!
1 - La période de semis s'étend de février à mars en godet sous abri, et d'avril à octobre en pleine terre.
Les semis en godet ou en caissette doivent être réalisés un mois avant la mise en place dans le jardin potager, à une température comprise entre 10 et 18 °C.
2 - Recouvrez très peu les graines et tassez.
3 - Arrosez régulièrement pour maintenir frais jusqu'à la levée.
4 - Lorsque les plants ont 4 vraies feuilles, repiquez en place tous les 25 cm environ (n'enfoncez pas la collet, la laitue ne le supporte pas: coupez les feuilles à environ 10 cm, faites une petite cuvette et arrosez généreusement pour l'aider à repartir).
Vous pouvez également semer clair, directement en place. Vous éclaircirez tous les 25 cm en récoltant par la même occasion les jeunes plants ainsi formés.
ASTUCES DE JARDINIER BIO :
- La laitue peut également se cultiver en pot ou jardinière. Choisissez un pot d'au minimum 20 cm de profondeur, et plantez-la dans l'idéal dans un mélange de terreau enrichi d'un peu de compost.
- BONNES ASSOCIATIONS DE SEMIS: La laitue apprécie la compagnie de la carotte, la betterave, le concombre, le chou, le fraisier, les pois et le radis.
- Les graines, très petites, peuvent être mélangées à des graines de radis pour éviter les semis trop denses.
- Échelonnez les semis, tous les 15 jours, pour profiter plusieurs mois de cette laitue.
La laitue est est riche en minéraux (potassium, calcium), en fibres et en vitamines (C et B9).
Elle est très peu calorique et rafraîchissante.
Indispensable légume fraicheur, la laitue feuille de chêne peut s'utiliser en cuisine de différentes manières:
- En salades : Les feuilles tendres et croustillantes de la laitue feuille de chêne rouge en font un ingrédient idéal pour les salades. Elle peut être utilisée seule ou mélangée à d'autres variétés de laitue pour ajouter de la couleur et de la texture à vos salades.
- En wraps et sandwiches : Utilisez les feuilles de laitue feuille de chêne rouge comme alternative aux tortillas ou au pain pour envelopper vos ingrédients préférés. Elles ajoutent une fraîcheur croquante et une belle couleur à vos wraps et sandwiches.
- En ajout aux smoothies verts : Si vous aimez les smoothies verts, vous pouvez également ajouter quelques feuilles de laitue feuille de chêne rouge à vos mélanges pour ajouter des nutriments supplémentaires et une légère saveur végétale.
La laitue feuille de chêne rouge Saxo est une variété très résistante aux maladies (comme le mildiou, ou les attaques de pucerons). Elle se cultive au printemps ou à l'automne.
Elle forme une pomme volumineuse, de couleur rouge foncé intense et brillante.
Cette laitue de très bonne qualité gustative se récolte d'avril à novembre!
