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SACHET DE 10 GRAINES BIO DE RÉGLISSE
Producteur: La Ferme de Sainte Marthe
La réglisse est une vivace buissonnante de culture facile et très rustique.
Ses racines rampantes sont brunes à l'extérieur et jaune à l'intérieur sont douces et sucrées.
Elles peuvent mesurer jusqu'à 1 à 2 m de long.
Nom latin : Glycyrrhiza glabra
Semences reproductibles : OUI
Période de semis conseillé : | Mars à juin |
Récolte : | Juillet à septembre |
Floraison : | Juin à août |
Sol : | Profond, riche et meuble |
IMPORTANT : Faites tremper les graines dans de l'eau chaude pendant au moins 24 h avant le semis (renouveler l'eau régulièrement)
1 - Semez sous mini-serre ou sous châssis dans une terre bien préparée ou du terreau fin.
2 - Installez au printemps suivant en pleine terre les plants à repiquer.
- Mettez en place un paillage épais aux pieds afin de garder le sol frais durant l'été et de protéger du gel pendant l'hiver.
- La réglisse aime les sols riche et humide et les climats chauds.
- RECOLTE : La récolte a lieu à la fin de la 3ème année : on arrache les racines à l'automne à la chute des feuilles. Attention à ne pas casser les racines qui sont longues et grosses et qui présentent la meilleure qualité.
Les bâtons de réglisse récoltés peuvent être consommés tel quel, frais ou sec.
Une fois secs, les bâtons de réglisse se conservent plusieurs mois.
Vous pouvez également les réduire en poudre pour vos préparations (extrait de réglisse, tisanes, infusions...).
La réglisse est anti-inflammatoire (pour les systèmes digestifs et respiratoires), expectorante, protectrice du foie et laxative.
On utilise les racines séchées pour réaliser des infusions de réglisse : infusez environ 3 g de racine séchées par tasse d'eau bouillante. Prendre maximum 3 tasses par jour.