1 - Semez sous abri en mars et avril, et repiquez les plants de 5 à 10 cm en godets, avant de mettre en place après les gelées, ou bien semez directement en place à partir de mai.
2 - Enterrez très légèrement les graines.
3 - Arrosez régulièrement jusqu'à la levée des plants.
4 - Éclaircissez les plants en n'en laissant qu'un tous les 20 ou 30 cm environ.
ASTUCES POUR JARDINAGE BIO :
- Afin de prolonger la floraison, coupez les feuilles fanées au fur et à mesure.
- N'arrosez pas trop : il faut éviter les excès d'eau.
- N'apportez pas d'engrais : cela favoriserait les feuilles et non la floraison.
EN CUISINE :
Les fleurs de cosmos sont comestibles : mettez-en en décoration de vos plats sucrés ou salés. Lorsque les fleurs sont très grandes, vous pouvez également vous en servir comme assiette de présentation.
Elles n'ont pas de goût très prononcées, mais sont du plus bel effet dans votre assiette.
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