Aime les sols riches, mais se contentent de sols pauvres
Exposition :
Aime la chaleur et l'humidité
CONSEILS DE SEMIS du NAVET BLANC
1 - Semez à 1 cm de profondeur en pleine terre.
2 - Éclaircissez les plants en n'en laissant qu'un tous les 10 cm environ.
3 - Arrosez régulièrement. Nous vous conseillons de pailler les pieds (dès qu'ils feront environ 10 cm de hauteur) afin de conserver l'humidité au sol. En été, arrosez suffisamment pour que les feuilles restent tendres.
ASTUCES DE JARDINIER BIO
- ARROSAGE: Arrosez régulièrement en été, et moins en automne.
- BONNES ASSOCIATIONS : le navet blanc aime la compagnie de la carotte, de la betterave, du céleri, du chou de Bruxelles, de l'épinard, des laitues, de la mâche, de la menthe, de la poirée, des pois, du romarin, du thym. Il est également protéger par le fenouil qui éloigne la mouche du navet blanc.
- Recommencer les semis tous les 20 jours pour avoir une récolte régulière sur une longue période.
- Si c'est possible, choisissez de préférence un sol meuble et peu caillouteux. Vous obtiendrez des racines uniformes.
RECOLTE du NAVET BLANC
Récoltez les navets blancs avant les gelées.
Vous pouvez ensuite les conserver 3 à 4 jours au frais. Il peut aussi se conserver en cave dans un silo après séchage à l'air libre pendant une journée.
Comment cuisiner le Navet Blanc Globe
- Les jeunes racines de navet blanc se dégustent crues, râpées en vinaigrette.
- Les racinesse cuisinent bien entendu cuites en potage, gratin, purée, pot-au-feu... Ils peuvent se cuire aussi bien à l'eau, en cocotte-minute, à la poêle, au four.
- Les jeunes feuilles peuvent également se cuisiner comme des épinards (sautées au beurre).
Les bienfaits santé du Navet Blanc Globe
Le navet blanc est riche en fibres, en vitamine C, en minéraux (cuivre, fer, phosphore, iode, potassium, magnésium, zinc et soufre) et en antioxydants.
Tout savoir sur le semis de navets 🌱
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