L'Agastache Mexicaine est une plante vivace aromatique et médicinale capable de supporter des conditions de sécheresse.
Elle développe de nombreux épis floraux aux teintes bleu-mauve, avec parfois des variations blanches.
Son feuillage vert dégage un très agréable parfum citronné.
EN CUISINE: Les fleursdécorent les plats. Ses feuilles peuvent être infusées en tisane, incorporées dans des desserts ou utilisées comme condiment pour relever les salades et plats sucrés-salés.
SEMIS : semez en surface, dans des godets ou des caissettes, sous un abri bien lumineux.
Tassez légèrement et maintenez humides. Leur germination est longue et requiert une période de 1 à 3 semaines à une température d’environ 20 °C.
CULTURE: Rempotez les plantules au stade de 2 à 4 feuilles en godet individuel.
PLANTATION: Repiquez les plants en pleine terre après les dernières gelées, à 30 cm en tous sens. Tuteurez lorsque le plant atteint 30 cm de hauteur.
FLORAISON : la floraison a lieu dès la première année.
BON A SAVOIR :
- L'agastache se ressème spontanément.
- Lorsqu'elle est bien implantée, elle résiste à des gels modérés.
- Pensez à la protéger des limaces.
- L'agastache préfère une exposition ensoleillée, qui favorise une floraison abondante et un feuillage bien parfumé. Toutefois, elle peut tolérer la mi-ombre, mais sa croissance sera souvent moins vigoureuse et sa floraison plus réduite. Un sol bien drainé reste essentiel, quelle que soit l'exposition
L’agastache Mexicaine possède des propriétés digestives, apaisantes et antiseptiques.
- Bienfaits digestifs : Ses feuilles, souvent consommées en infusion, aident à soulager les troubles digestifs légers, comme les ballonnements et les crampes d’estomac.
- Effet relaxant : Son parfum citronné et légèrement anisé en fait une plante appréciée pour favoriser la détente et atténuer le stress. Elle est parfois utilisée pour améliorer le sommeil.
- Propriétés antiseptiques : Comme d’autres agastaches, elle possède des composés aux effets antibactériens et antifongiques, pouvant contribuer à la prévention des infections bénignes.
L’agastache Mexicaine est appréciée en cuisine. Ses fleurs et ses feuilles sont comestibles.
- Les FEUILLES, au parfum citronné, peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour aromatiser des tisanes, des salades, des sauces ou des desserts. Elles apportent une touche légèrement sucrée et citronnée qui se marie bien avec les plats sucrés et salés.
- Les FLEURS, délicates et décoratives, peuvent agrémenter des salades, des pâtisseries ou des boissons. Elles servent aussi à la décoration de plats.
L'Agastache Mexicaine est une plante vivace aromatique et médicinale capable de supporter des conditions de sécheresse.
Elle développe de nombreux épis floraux aux teintes bleu-mauve, avec parfois des variations blanches.
Son feuillage vert dégage un très agréable parfum citronné.
EN CUISINE: Les fleursdécorent les plats. Ses feuilles peuvent être infusées en tisane, incorporées dans des desserts ou utilisées comme condiment pour relever les salades et plats sucrés-salés.
SACHET DE 200 GRAINES BIO D'AGASTACHE MEXICAINE
