AUBERGINE LONGUE BLANCHE BIO 🍆 Livraison Gratuite

3,35 €

Départ sous 1 à 2 jours ouvrés

Quantité

En stock

SACHET DE 0.15 GRAMME DE GRAINES BIO

GRAINES PRODUITES ET MISES EN SACHET PAR:
La Semence Bio *

SEMENCES REPRODUCTIBLES

LIVRAISON OFFERTE SUR TOUTES LES GRAINES !

L’AUBERGINE LONGUE BLANCHE, UNE VARIÉTÉ PRODUCTIVE AUX LONGS FRUITS IVOIRE ET À LA CHAIR FINE ET DOUCE

L'aubergine longue blanche produit des fruits allongés de 16 à 18 cm, à la peau lisse, fine, de couleur blanc ivoire lumineux.

Sa chair est dense, tendre et fine. Son goût est doux et boisé.

COMMENT UTILISER L’ AUBERGINE LONGUE BLANCHE EN CUISINE ?

L'aubergine longue blanche est aussi bonne en cuisson rapide, qu'en plat mijoté (ratatouille, currys, etc.)

Nom latin : Solanum melongena L.

* Graines et Bio est revendeur agréé de plusieurs semenciers bio. Nous ne produisons ni ne conditionnons ces graines : vous recevez le sachet d’origine du semencier indiqué.

Semis : février à avril Récolte : juillet à octobre Exposition : soleil et chaleur Sol : riche, meuble et frais Arrosage : régulier, sans excès Espacement : 50 à 60 cm Levée : 8 à 12 jours à 25 °C Cycle : annuel

COMMENT SEMER L'AUBERGINE BLANCHE RONDE À OEUF?

1 - Semez en godet de terreau de semis fin sur couche chaude (25°C constant), en intérieur ou en serre chauffée. Recouvrez de quelques mm de terreau et tassez.

2 - Placez près d'une fenêtre. Arrosez légèrement lorsque la terre sèche.

2 - Repiquez profondément lorsque le plant fait 15 cm (fin mai). Gardez 50 cm entre chaque plant, et 60 cm entre chaque rang. Tuteurez les plants.

3 - Arrosez fréquemment, mais peu abondamment à chaque fois.

CULTURE ET ENTRETIEN

SOLEIL ET CHALEUR : Trouvez lui un place très ensoleillée. L'aubergine a besoin de chaleur: au minimum 25°C, elle doit être entièrement protégée du gel et avec des températures nocturnes de plus de 12°C (en dessous de cette valeur l'aubergine stoppe sa croissance et son développement).

- Paillez les pieds pour garder le sol frais, ou alors binez régulièrement.

- Lors des arrosages, attention à ne pas mouiller le feuillage pour éviter le mildiou.

- Enlevez toutes les pousses partant de la tige principale (rejets partant du pied appelé les "gourmands") sur 30 cm de hauteur, et ensuite conservez tout le reste.

BONNES ASSOCIATIONS DE SEMIS : l'aubergine aime la compagnie de l'estragon, des piments, des pois, des tomates et du thym.

RÉCOLTE

La récolte a lieu environ 5 mois après le semis. Récoltez les fruits lorsqu'ils sont bien développés et souples au toucher.

L'aubergine est peu calorique, riche en antioxydants (surtout dans la peau), en cuivre et en vitamine B1 et B6.

L'aubergine se cuisine sautée à la poêle, ou en ratatouille.

Elle se conserve 1 semaine au réfrigérateur, dans le bac à légumes.

ASTUCE : Cuisinez l'aubergine avec sa peau pour limiter l'absorption de gras dont la chair se gorge rapidement.