AUBERGINE LONGUE VIOLETTE Hâtive BIO 🍆 Livraison Gratuite

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L’AUBERGINE LONGUE VIOLETTE HÂTIVE, UNE ANCIENNE VARIÉTÉ TRÈS PRÉCOCE ET VIGOUREUSE ADAPTÉE AUX RÉGIONS PLUS FRAÎCHES

Très ancienne variété, l'aubergine longue violette hâtive est extrêmement précoce, et peut donc être cultivée dans les régions fraîches.

Elle produit des aubergines violet-noir en forme de massue, de 20 à 30 cm de long et de 8 à 10 cm de diamètre, pesant 150 à 200 g.

Cette variété bénéficie d’un fort développement et peut atteindre 1 m de hauteur.

Sa chair est blanche, tendre et ferme, avec peu de graines.

COMMENT UTILISER L’AUBERGINE LONGUE VIOLETTE HÂTIVE EN CUISINE ?

Son goût est doux, légèrement sucré et sans amertume.

L'aubergine longue violette hâtive peut être utilisée dans une grande variété de plats: ragoûts, sautés, grillades, currys... Elle peut également être frite, rôtie ou grillée.

Nom latin : Solanum melongena

* Graines et Bio est revendeur agréé de plusieurs semenciers bio. Nous ne produisons ni ne conditionnons ces graines : vous recevez le sachet d’origine du semencier indiqué.

Conseils semis
Usages

Semis : février à avril Récolte : juillet à octobre Exposition : soleil et chaleur Sol : riche, meuble et frais Arrosage : régulier, sans excès Espacement : 50 à 60 cm Levée : 10 à 20 jours à 25 °C Cycle : annuel

COMMENT SEMER L'AUBERGINE LONGUE VIOLETTE HÂTIVE ?

1 - Semez en godet de terreau de semis fin sur couche chaude (25°C constant), en intérieur ou en serre chauffée. Recouvrez de quelques mm de terreau et tassez.

2 - Placez près d'une fenêtre. Arrosez légèrement lorsque la terre sèche.

2 - Repiquez profondément lorsque le plant fait 15 cm (fin mai). Gardez 50 cm entre chaque plant, et 60 cm entre chaque rang. Tuteurez les plants.

3 - Arrosez fréquemment, mais peu abondamment à chaque fois.

CULTURE ET ENTRETIEN

SOLEIL ET CHALEUR : Trouvez lui un place très ensoleillée. L'aubergine a besoin de chaleur: au minimum 25°C, elle doit être entièrement protégée du gel et avec des températures nocturnes de plus de 12°C (en dessous de cette valeur l'aubergine stoppe sa croissance et son développement).

- Paillez les pieds pour garder le sol frais, ou alors binez régulièrement.

- Lors des arrosages, attention à ne pas mouiller le feuillage pour éviter le mildiou.

- Enlevez toutes les pousses partant de la tige principale (rejets partant du pied appelé les "gourmands") sur 30 cm de hauteur, et ensuite conservez tout le reste.

BONNES ASSOCIATIONS DE SEMIS : l'aubergine aime la compagnie de l'estragon, des piments, des pois, des tomates et du thym.

RÉCOLTE

La récolte a lieu environ 4 mois après le semis. Récoltez les fruits lorsqu'ils sont bien développés et souples au toucher.

Les aubergines sont un légume sain et nutritif qui offrent plusieurs bienfaits pour la santé.

Elles sont riches en fibres solubles, en anti-oxydants ainsi qu'en vitamines (C et K).

Elles sont de plus une AIDE MINCEUR: Les aubergines sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui peut aider à favoriser la satiété et à réduire la consommation d'aliments riches en calories.