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GRAINES PRODUITES ET MISES EN SACHET PAR: ERNEST TURC * |
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LA CENTAURÉE BARBEAU, UNE GRANDE FLEUR BLEUE COMESTIBLE POUR JARDINS CHAMPÊTRES ET BOUQUETS |
La centaurée Barbeau, également appelé bleuet des champs, est une fleur annuelle, rustique, se cultivant dans tout type de sol.
C'est une fleur comestible, très décorative, à la couleur bleue éclatante, qui fleurit pendant des mois si l'on prend soin d'éliminer les fleurs fanées.
Sa floraison est très mellifère et nectarifère. Ses fleurs peuvent s'utiliser pour réaliser de très beaux bouquets secs.
| restaurant |
COMMENT UTILISER LA CENTAURÉE BARBEAU EN CUISINE ? |
Ses pétales comestibles peuvent décorer les salades, les desserts et les assiettes estivales. Les fleurs se prêtent aussi à la confection de bouquets frais ou secs.
Nom botanique : Centaurea cyanus
| local_florist |
COMMENT SEMER LA CENTAURÉE BARBEAU ? |
Il y a plusieurs périodes de semis possible:
- Soit en mars à juin, directement en place à la volée ;
- Soit en août- septembre en intérieur (à 18 / 23 °C), à la lumière, puis cultivez les plants en godets dans un local hors gel pour replantez au printemps suivant.
1 - Semez à 5 mm de profondeur, et maintenez humide.
2 - Eclaircissez les plants tous les 10 cm.
3 - Arrosez régulièrement.
| nature |
LES INFOS DU JARDINIER BIO |
- Rustique et peu exigeante, la centaurée s'accommode d'une exposition ensoleillée à mi ombragée,
- Elle apprécie des sols frais mais tolère assez bien la sécheresse et pousse dans les sols ordinaires, même les plus pauvres.
| spa | USAGES TRADITIONNELS DE LA CENTAURÉE BARBEAU |
La centaurée barbeau est reconnu pour ses propriétés apaisantes, digestives et diurétiques, aidant à réduire le stress, à stimuler la digestion et à éliminer les toxines.
En usage externe, il apaise les irritations oculaires et les peaux sensibles grâce à ses vertus anti-inflammatoires.
Riche en antioxydants, il soutient également la santé du foie et protège les cellules contre le vieillissement prématuré.
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