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LA CAMOMILLE MATRICAIRE, UNE ANNUELLE MÉDICINALE AUX FLEURS PARFUMÉES |
La camomille matricaire est une plante annuelle aromatique d’environ 25 cm de hauteur.
Elle produit de nombreuses petites fleurs blanches à cœur jaune, qui peuvent être récoltées puis séchées pour préparer des infusions.
Elles ont une odeur douce et agréable.
Ses tiges sont droites et ramifiées avec des feuilles finement divisées.
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USAGES TRADITIONNELS DE LA CAMOMILLE MATRICAIRE |
La camomille matricaire est connue et utilisée principalement pour ses effets relaxants et bénéfiques pour la digestion.
Mais elle possède beaucoup d'autres vertus (anti-inflammatoire, anti-spasmodique, ...).
Nom botanique : Matricaria chamomilla
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COMMENT SEMER LA CAMOMILLE MATRICAIRE ? |
1 - Semez en mars-avril, directement en place.
2 - Tassez légèrement et arrosez.
3 - Éclaircissez si besoin à environ 20 cm entre les plants.
4 - Arrosez régulièrement.
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CULTURE ET ENTRETIEN |
- Supprimez les fleurs fanées au fur et à mesure.
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RÉCOLTE |
Récoltez les fleurs au fur et à mesure de leur ouverture, lorsqu’elles sont bien épanouies, par temps sec et après l’évaporation de la rosée.
POUR RÉALISER DES INFUSIONS:
- Coupez ou pincez chaque fleur juste sous sa base, en conservant le moins de tige possible.
- Étalez-les ensuite en une seule couche, à l’ombre, dans un endroit sec et bien aéré.
| spa | USAGES TRADITIONNELS DE LA CAMOMILLE MATRICAIRE |
Elle est bien sûr réputée pour son action calmante et relaxante.
Elle est également tonique, stomachique, vermifuge et anti-spasmodique.
Elle contient des flavonoïdes qui ont une action anti-inflammatoire et antispasmodique.
En cas d’acidité gastrique, la camomille viendra apaiser les intestins.
| restaurant | RECETTE D'INFUSION DE CAMOMILLE |
- Mettez 5 à 6 fleurs fraîches dans une tasse (ou 1 càc de fleurs séchées) et versez de l'eau de source bouillante.
- Laissez infusez une dizaine de minutes.
- Filtrez.
- Vous pouvez sucrer au miel selon votre gout.
- Prenez 3 par jour, après les repas de préférence.
Elle peut être consommer sans danger par les enfants.
En cas de conjonctivite, plongez une compresse dans une infusion de camomille refroidie (!) et appliquez-là sur vos yeux.
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