La laitue à couper Lollo Rossa est une variété ancienne, très décorative au jardin, aux feuilles très frisées, ondulées, allant du rouge foncé au vert-brun.
EN CUISINE : Sa texture est tendre, et son goût très agréable. Elle se récolte au fur et à mesure de vos besoins.
1 - Semez clair sous abri en février et mars, puis en pleine terre d'avril à août.
2 - Recouvrez très peu les graines et tassez.
3 - Arrosez régulièrement pour maintenir frais jusqu'à la levée.
4 - Lorsque les plants ont 3 à 4 feuilles, repiquez en place tous les 20 cm environ.
ASTUCES DE JARDINIER BIO :
- La récolte se fait au fur et à mesure de vos besoins. Sa variété est dite « à couper » : on récolte les feuilles extérieures au fur et à mesure, ce qui permet une repousse rapide et plusieurs récoltes successives sur le même pied.
- Arrosez régulièrement, dès que la terre commence à se dessécher pour ne pas laisser la laitue monter trop vite en graines.
- La laitue à couper Lollo préfère un climat tempéré et lumineux, avec des températures idéales comprises entre 12 et 20 °C ; elle tolère assez bien la chaleur si l’arrosage est régulier.
- BONNES ASSOCIATIONS DE SEMIS: La laitue apprécie la compagnie de la carotte, la betterave, le concombre, le chou, le fraisier, les pois et le radis.
La laitue à couper Lollo Rossa est une variété ancienne, très décorative au jardin, aux feuilles très frisées, ondulées, allant du rouge foncé au vert-brun.
EN CUISINE : Sa texture est tendre, et son goût très agréable. Elle se récolte au fur et à mesure de vos besoins.
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