POIVRON CUBANELLE - Kokopelli - Graines BIO

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SACHET DE 25 GRAINES BIO DE POIVRON ROUGE "CUBANELLE"

Producteur : KOKOPELLI

Variété ancienne très productive idéale comme poivron à frire ou à farcir.

Ses fruits en forme de cône, d'environ 15 cm, ont la peau fine passant du vert-jaune au rouge-orangé à maturité.

Sa chair épaisse et douce a une saveur délicieuse

incomparable.

Nom latin : Capsicum annuum

Semences reproductibles : OUI

FRAIS DE PORT OFFERTS !

Période de semis conseillée :	Février à avril
Récolte :	Juillet à octobre
Sol :	Léger, riche, frais et aéré
Exposition :	Ensoleillée. Aime la chaleur !

CONSEILS de SEMIS et de CULTURE du POIVRON:

1 - Semez les graines en mini-serre (à une t° de 25°C) en godets de terreau très fin, à 2 ou 3 mm de profondeur.

2 - Arrosez en pluie très fine et maintenez humide (mais pas détrempé).

3 - Placez les godets en plein lumière ou sous lampe horticole, et gardez les bien à la chaleur.

4 - Lorsque les plants ont 2 à 4 vraies feuilles, rempotez les plants dans des pots plus grands.

4 - Repiquez dehors en mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre, à 50 cm de distance en tout sens.

5 - Paillez et arrosez régulièrement.

ASTUCES de JARDINIER BIO pour les POIVRONS:

- BONNES ASSOCIATIONS : Les poivrons aiment être en compagnie des tomates et des aubergines.

- ROTATION DES CULTURES : ne cultivez pas de poivrons au même endroit pendant 3 à 4 ans. Évitez également de semer après une culture de concombre, préférez des légumes racines avant, et des légumes bulbes après.

- Pendant le développement, vous pouvez saupoudrer le terreau de charbon de bois pilé pour éviter le développement de champignons.

- SEMIS HÂTIFS : En semant tôt (dès janvier), vous pourrez avancer les dates de récolte de vos poivrons. Mais attention ! Les jeunes plants d'une quinzaine de cm que vous obtiendrez 2 mois après ne pourront pas être repiqués en pleine terre. A la fin mars, il ne fait pas assez chaud dehors pour qu'ils poussent, et une gelée un peu forte leur serait fatale. Il faudra donc par la suite les faire grandir à l'abri, sous serre ou sous châssis.

- ENDURCISSEZ-LES : pour aidez vos plants à survivre dehors, avant de les sortir définitivement, sortez les tous les jours aux heures les plus chaudes de la journée afin de les habituer petit à petit.

- BESOIN DE CHALEUR : si vous n'habitez pas dans une région à été chaud, nous vous conseillons de cultiver vos poivrons sous serre.

RECETTE DE POIVRONS CUBANELLE FRITS:

INGRÉDIENTS:

- 6 poivrons Cubanelle

- 250 g de farine

- 15 g de sel

- 5 g de poivre noir

- 1 œuf

- 125 g de chapelure

INSTRUCTIONS:

1 - Préparez un bain de friture avec de l'huile végétale à 180°C.

2 - Coupez les poivrons en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur.

3 - Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le sel et le poivre.

4 - Dans une autre assiette creuse, battez l'œuf.

5 - Dans une troisième assiette creuse, versez la chapelure.

6 - Passez les poivrons dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.

7 - Faites frire les poivrons pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

8 - Égouttez les poivrons sur du papier absorbant.

Servez immédiatement avec votre sauce préférée.

L’ASTUCE EN PLUS : Faites attention à ne pas surfrire les poivrons Cubanelle, car ils pourraient devenir mous.

Le poivron est un aliment minceur : très rafraîchissant, très peu calorique, riche en fibres, il aiderait en outre à lutter contre la cellulite (en empêchant le développement de cellules adipeuses immatures).

Il est également riche en vitamine C, et une bonne source de vitamines B6 et B9.