Variété rustique, grimpante et tardive de haricot d'Espagne savoureux, aux spectaculaires fleurs rouge vif. Le haricot Scarlet Emperor est cultivé autant pour l'ornement que pour ses gousses et ses grains.
Ses fleurs rouges, abondantes et attirant abeilles et pollinisateurs, évoluent en gousses marbrées. A maturité, elles ont des fils que l'on peut facilement enlever. Ses grains peuvent également se récolter frais ou secs.
EN CUISINE: Son goût est exceptionnel! Il est très adapté pour la cuisson longue en ragoût. Ses nombreuses fleurs rouges sont également comestibles.
Cette variété est adaptée à la culture sur des terrains difficiles (sols grossiers, précipitations élevées…).
3 mois après le semis pour les gousses et 4 mois pour les grains secs
Sol :
Meuble, sain, frais, léger et humifère
Exposition :
Ensoleillée et chaude
CONSEILS DE SEMIS du HARICOT D'ESPAGNE:
Vous pouvez faire tremper les graines une nuit avant de les semer : elles seront plus ramollies ce qui favorisera la germination.
1 - Pour les variétés de haricots à rames (=grimpants), installez un support avant les semis (par exemple un tipi de bambous, un filet ou treillage - une hauteur de 2 à 3 mètres est idéale)).
2 - Semez au pied de votre support dans un sol suffisamment réchauffé (15° à 18°C) par poquets de 5 à 6 graines, espacés de 50 cm en tout sens, ou bien en sillons de 2 à 3 cm de profondeur, chaque graine espacée de 8 à 10 cm (et chaque sillon de 80 cm).
3 - Quand les plants ont développés 2 vraies feuilles, il est intéressant de biner puis de buter chaque pied sur une dizaine de centimètres
4 - Arrosez régulièrement sans mouiller le feuillage (surtout en période chaude). Un paillage au pied est bénéfique. Les haricots d'Espagne sont gourmands en eau.
ASTUCES DE JARDINIER BIO :
- Si vous souhaitez effectuer des semis précoces, vous pouvez les faire sous abri, en godet, à partir de mi-avril. Les plants devront ensuite être repiqués en pleine terre après les dernières gelées printanières.
- Échelonnez vos semis pour mieux étaler les récoltes (toutes les 2 semaines par exemple).
- RÉCOLTE : Les gousses de haricot d'Espagne sont prêtes a être récoltées lorsqu'elles sont bien remplies et de couleur vert foncé. La récolte a lieu 3 mois après le semis pour les gousses, et 4 mois pour les grains secs.
Variété rustique, grimpante et tardive de haricot d'Espagne savoureux, aux spectaculaires fleurs rouge vif. Le haricot Scarlet Emperor est cultivé autant pour l'ornement que pour ses gousses et ses grains.
Ses fleurs rouges, abondantes et attirant abeilles et pollinisateurs, évoluent en gousses marbrées. A maturité, elles ont des fils que l'on peut facilement enlever. Ses grains peuvent également se récolter frais ou secs.
EN CUISINE: Son goût est exceptionnel! Il est très adapté pour la cuisson longue en ragoût. Ses nombreuses fleurs rouges sont également comestibles.
Cette variété est adaptée à la culture sur des terrains difficiles (sols grossiers, précipitations élevées…).
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