Vous pouvez faire tremper les graines une nuit avant de les semer : elles seront plus ramollies ce qui favorisera la germination.
1 - Pour les variétés de haricots à rames (=grimpants), installez un support avant les semis (par exemple un tipi de bambous, un filet ou treillage - une hauteur de 2 à 3 mètres est idéale)).
2 - Semez au pied de votre support dans un sol suffisamment réchauffé (15° à 18°C) par poquets de 5 à 6 graines, espacés de 50 cm en tout sens, ou bien en sillons de 2 à 3 cm de profondeur, chaque graine espacée de 8 à 10 cm (et chaque sillon de 50 cm).
3 - Quand les plants ont développés 2 vraies feuilles, il est intéressant de biner puis de buter chaque pied sur une dizaine de centimètres
4 - Arrosez régulièrement sans mouiller le feuillage (surtout en période chaude). Un paillage au pied est bénéfique.
ASTUCES DE JARDINIER BIO :
- Les haricots ne sont pas trop gourmands. Ils n'apprécient d'ailleurs pas un apport de fertilisant avant d'être semés. Vous pouvez en revanche bénéfiquement apporter du compost en prévision du semis à l'automne précédent.
- Il est inutile de semer trop tôt : les graines ont besoin de suffisamment de chaleur pour bien germer et se développer.
- Échelonnez vos semis pour mieux étaler les récoltes (toutes les 2 semaines par exemple).
- RÉCOLTE : elle a lieu environ 3 mois après le semis.
Le haricot est nutritif et riche en vitamines (C, B9 et K).
- ALLIE MINCEUR: riche en fibres (solubles et insolubles) et peu calorique.
- Il stimule le transit intestinal.
- Il stimule le système immunitaire.
- Il est riche en fer pour les hommes et en magnésium pour les femmes (les besoins en nutriments pour les hommes et les femmes étant différents)
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