Optimiser la récolte d'épinard 🌿

👍 Nos conseils pour la récolte des épinards

L'épinard est une plante polyvalente, riche en nutriments, qui se récolte facilement et régulièrement.

Apprécié pour sa rapidité de croissance, il est idéal pour les jardiniers en quête de récoltes fréquentes.

📅 Quand récolter l'épinard ?

L'épinard est prêt à être récolté environ 6 à 8 semaines après le semis, selon la variété et les conditions de croissance.

Le bon moment pour la récolte est lorsque les feuilles atteignent une taille suffisante, généralement entre 10 et 15 cm.

Notre astuce: il est préférable de récolter les feuilles tôt le matin, quand elles sont encore fraîches et gorgées de rosée.

✔️ Techniques de récolte d'épinard

Il existe deux types de récolte selon vos besoins et préférence: vous pouvez opter pour une récolte feuille par feuille, ou couper l'ensemble de la plante pour un renouvellement rapide.

1. Récolte progressive :
   Coupez les feuilles extérieures à mesure de vos besoins, en laissant le cœur de la plante intact pour favoriser une nouvelle croissance.
2. Récolte complète :
   Si vous souhaitez renouveler votre culture, coupez toute la plante à la base. Cette méthode est particulièrement utile avant les chaleurs estivales, qui peuvent entraîner la montée en graines.

❄️ Après la récolte, la conservation

• Réfrigération : Conservez les feuilles d'épinard au réfrigérateur, dans un sac plastique perforé, pour maintenir leur fraîcheur pendant une semaine.
• Congélation : Blanchissez les feuilles quelques minutes avant de les congeler pour une conservation à long terme.

💡 Astuces pour une récolte optimale

• Pour profiter d'une récolte continue, semez de nouvelles graines toutes les deux semaines durant la période de culture.

  L'épinard tolère bien les températures fraîches, ce qui permet une récolte jusqu'au début de l'hiver.

• Surveillez les montées en graines : Lorsque les températures augmentent, l’épinard a tendance à monter en graines.

  Récoltez les feuilles avant ce stade pour éviter qu'elles ne deviennent amères.

• Associez les cultures : Cultivez l’épinard à proximité de légumes comme les radis ou les fraises, qui aiment les mêmes conditions de croissance.

💬 Vous avez encore des questions ?

Avec ces conseils détaillés, vous pourrez profiter de vos épinards tout au long de la saison et obtenir des feuilles fraîches et savoureuses.

Si vous avez d'autres questions n'hésitez pas à nous contacter nous serons ravis de vous conseiller.

Vous retrouvez également des informations détaillées, des conseils et recettes sur chaque fiche de nos produits.

Venez découvrir notre sélection de graines d'épinard bio !