ANETH BOUQUET BIO - Sainte Marthe 🌱 Livraison Gratuite

3,60 €

Départ sous 1 à 2 jours ouvrés

Quantité

En stock

SACHET DE 200 GRAINES BIO

GRAINES PRODUITES ET MISES EN SACHET PAR:
La Ferme de Sainte Marthe *

SEMENCES REPRODUCTIBLES

LIVRAISON OFFERTE SUR TOUTES LES GRAINES !

L’ANETH BOUQUET, UNE AROMATIQUE AU FEUILLAGE DENSE ET À LA FLORAISON ABONDANTE

L'aneth bouquet est une variété au feuillage découpé et dense, et à la saveur très aromatique.

Sa culture est très facile.

Plante utile au potager: son odeur est réputée éloigner les pucerons.

Ses nombreuses fleurs jaunes, disposées en ombelles attirent les abeilles.

HAUTEUR : 50 à 70 cm.

COMMENT UTILISER L’ANETH BOUQUET EN CUISINE ?

Les feuilles (fraiches ou sèches) et les graines d'aneth bouquet se récoltent et se cuisinent.

L'aneth est utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde pour donner une saveur caractéristique aux plats, en particulier ceux à base de poisson.

PARTIES COMESTIBLES : GRAINES et FEUILLES

Nom latin : Anethum graveolens

* Graines et Bio est revendeur agréé de plusieurs semenciers bio. Nous ne produisons ni ne conditionnons ces graines : vous recevez le sachet d’origine du semencier indiqué.

Semis : avril à juin Récolte : 2 mois pour les feuilles - 5 mois pour les graines Exposition : soleil et chaleur Sol : léger et drainé Arrosage : régulier et modéré Espacement : 20 cm Levée : 20 jours à 20 °C Cycle : annuel

COMMENT SEMER L'ANETH?

TRÈS FACILE A SEMER ET CULTIVER

Semez les graines directement en place. Tassez et arrosez.

C'est tout !

BON À SAVOIR : L'aneth résiste à des températures supérieures à -5°C, à partir du moment où il est bien encré

RÉCOLTE

On récolte les feuilles au fur et à mesure de leur apparition, de préférence le matin et avant la floraison. Les graines sont récoltées lorsqu'elles brunissent.

L'aneth a des propriétés médicinales qui peuvent apporter certains bienfaits pour la santé:

Aide à la digestion : Les graines d'aneth sont souvent utilisées pour soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements, les flatulences et les maux d'estomac. Elles ont des propriétés carminatives qui peuvent aider à détendre les muscles de l'estomac et à faciliter la digestion.

Réduit les nausées : L'aneth peut être utile pour soulager les nausées, en particulier celles associées à la grossesse ou au mal des transports.

Effets antimicrobiens : Certaines études ont suggéré que l'aneth peut avoir des propriétés antimicrobiennes, ce qui signifie qu'il pourrait aider à combattre certaines bactéries, champignons et autres micro-organismes.

Pouvoir antioxydant : L'aneth contient des composés antioxydants, tels que les flavonoïdes et les caroténoïdes, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres dans l'organisme. Cela peut contribuer à réduire le stress oxydatif et à protéger les cellules contre les dommages.

Effets anti-inflammatoires : Certains composés de l'aneth peuvent avoir des propriétés anti-inflammatoires, ce qui pourrait être bénéfique pour réduire l'inflammation dans le corps.

Effets diurétiques : L'aneth peut aider à stimuler l'élimination de l'eau et des toxines par les reins, ce qui peut être utile pour soulager la rétention d'eau et favoriser la santé rénale.

Ces informations sont données à titre purement indicatif. Il est important de noter que bien que l'aneth puisse offrir ces avantages potentiels, il ne doit pas être utilisé comme substitut à un traitement médical approprié en cas de problèmes de santé graves. Avant d'incorporer l'aneth à des fins médicinales dans votre alimentation ou votre routine, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés.

IDÉES CUISINE :

L'aneth est bien sûr indissociable du poisson (surtout du saumon), mais pas que :

- On réalise également des infusions ;

- Incorporez-la dans des sauces à la crème et au citron en la ciselant finement (en fin de cuisson uniquement si vous faites chauffer) :

- utilisez l’aneth pour les marinades ;

- ciselez-la directement sur les salades (vertes) ou salades de fruits ...