BASILIC PÉRUVIEN - KOKOPELLI 🌱 Livraison Gratuite

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LE BASILIC PÉRUVIEN, UN BASILIC SINGULIER AUX NOTES DE MENTHE, D’ORIGAN ET DE CAMPHRE

Variété originaire du Pérou, produisant des feuilles vertes plates et pointues et peu de fleurs de couleur lavande.

Le basilic péruvien a une saveur quelque peu "médicinale" en mêlant des parfums de menthe, d’origan et de camphre.

On le trouve notamment dans le sud des USA et dans la plupart des pays des Amériques latines.

LE CONSEIL DU JARDINIER : Planté entre les pieds de tomate, le basilic contribuera à éloigner certains parasites.

COMMENT UTILISER LE BASILIC PÉRUVIEN EN CUISINE ?

Sa saveur singulière réunit des notes de menthe, d’origan et de camphre.
Son parfum puissant s’utilise avec parcimonie dans les infusions, les marinades et les sauces aromatiques.

Nom botanique : Ocimum campechianum

* Graines et Bio est revendeur agréé de plusieurs semenciers bio. Nous ne produisons ni ne conditionnons ces graines : vous recevez le sachet d’origine du semencier indiqué.

Conseils semis
Usages

Semis : mars à juin Récolte : juin à octobre Exposition : soleil et abrité Sol : riche, meuble et frais Arrosage : régulier, sans excès Espacement : 25 à 30 cm Levée : 10 jours à 20 °C Cycle : annuel

COMMENT SEMER LE BASILIC PÉRUVIEN ?

ASTUCE : La levée du basilic peut être capricieuse : pour faciliter la germination, faites tremper vos graines pendant 24 h avant de les semer.

1 - Semez à partir du mois de mars, sous serre, mini-serre ou à l'abri, à 20 °C.

2 - Recouvrez avec 2 à 5 mm de terreau.

3 - Arrosez régulièrement (au vaporisateur jusqu’à la levée). Attention à ne pas trop arroser non plus, le basilic est sujet à la fonte des semis.

4 - Placez vos godets ou pots dans un endroit lumineux (par exemple près d'une fenêtre), à une température de 20 °C.

CULTURE ET ENTRETIEN

5 - Lorsqu'ils auront 3 à 4 feuilles, repiquez vos petits plants de basilic au jardin après les dernières gelées au plus tôt en mai. Installez les plants en extérieur après les dernières gelées, lorsque le sol est réchauffé et que les températures nocturnes dépassent durablement 10 à 12 °C.

6 - Plantez vos plants de basilic dans un sol bien drainé et riche à exposition ensoleillée (il aime la chaleur). Vous pourrez y ajouter du compost bien décomposé.

7 - Gardez 50 cm entre chaque plant. Arrosez sans mouiller le feuillage et sans excès.

BON À SAVOIR : pincez régulièrement l’extrémité des tiges et supprimez les fleurs pour favoriser la ramification et prolonger la production de feuilles.

RÉCOLTE

Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en coupant des tiges juste au-dessus d’une paire de feuilles, n'hésitez pas à couper bas, à quelques cm du sol, le plant produira davantage de nouvelles branches. Récoltez de préférence avant la floraison pour préserver leur parfum.

USAGES TRADITIONNELS DU BASILIC

Le basilic est une source de vitamines et minéraux:

Vitamines : A, C et K

Minéraux : calcium, magnésium, manganèse, cuivre et fer.

Le basilic possède des propriétés antioxydantes (il combat les radicaux libres), antibactériennes, antispasmodiques, anti-nauséeuses. Il est également calmant (on peut en boire une tasse au coucher).

Le basilic est réputé aider le système digestif (ballonnement, indigestion, aigreur...) : préparez une infusion de 3 à 4 g de feuilles de basilics (quelques feuilles) par tasse après chaque repas pour lutter contre les spasmes digestifs et gastriques, flatulences, coliques...