Glace Rhubarbe Framboise

36 Vues Publié le: 14/09/2025
 

Glace Rhubarbe Framboise:

Ingrédients:

  • 500g de rhubarbe
  • 200g de framboise
  • 200g de sucre
  • 20cl d’eau

Préparation:

  1. Laver, éplucher et couper en morceaux 500g de rhubarbe
  2. Mettre la rhubarbe dans une casserole avec le sucre et l’eau
  3. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes
  4. 5 minutes avant la fin, ajoutez les framboises
  5. Laisser refroidir et mixer pour avoir une purée bien lisse
  6. en option pour une texture plus crémeuse, ajouter un blanc d’œuf
  7. Mettre le mélange à la sorbetière

Voir la recette en vidéo:

 
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