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![Choisir mes tomates Choisir mes tomates](https://cdn1.graines-et-bio.fr/img/ybc_blog/post/thumb/tomates.jpg)
Choisir mes tomates
23/01/2024
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Tomates
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3
Aimé
Variété précoce, mi-saison ou tardive ?
En sélectionnant des variétés de tomates différentes il est possible d'étaler...
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![Calendrier des semis Calendrier des semis](https://cdn3.graines-et-bio.fr/img/ybc_blog/post/thumb/calendrier260x180.png)
Calendrier des semis
05/12/2022
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Conseils jardinage
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10
Aimé
Retrouvez nos variétés classées selon le calendrier des semis afin de semer au bon moment. Une date de semis...
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![Carpaccio de tomates Carpaccio de tomates](https://cdn3.graines-et-bio.fr/img/ybc_blog/post/thumb/carpaccio_tomates260x180.jpg)
Carpaccio de tomates
03/09/2022
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Recettes
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7
Aimé
Epatez vos amis avec un carpaccio de tomates aux magnifiques couleurs du soleil.
De belles tomates bien mûres aux...
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Gaufres courgettes chorizo
Gaufres courgettes/chorizo
Pour un apéritif maison original, ces gaufres peuvent être congelées: passez les au grille-pain au dernier moment pour retrouver tout leur croustillant.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 2 grosses courgettes, soit environ 400g une fois râpées et égouttées
- 120g de farine
- 50g de beurre
- 20cl de lait
- 1 sachet de levure
- 60g de fromage râpé
- 200g de chorizo (ou jambon, lardons, bacon...)
Préparation :
- Raper finement et essorer vos courgettes: il est important de retirer le maximum d'eau
- Couper le chorizo en petits morceaux
- Séparer les blancs des jaunes
- Mélanger la farine avec la levure, puis ajouter les jaunes d'œufs, le beurre fondu et le lait.
- Assaisonner avec sel et poivre, ajouter éventuellement vos épices préférées
- Monter les blancs en neige et les incorporer
- Ajouter le chorizo, le gruyère et les courgettes
Pour la cuisson, utilisez un gaufrier: prévoir environ 10 minutes de cuisson afin d'avoir de belles gaufres dorées et croustillantes.
![gauffres.png](https://www.graines-et-bio.fr/img/cms/recettes/gauffres.png)
Tag:
Recettes courgettes
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Recettes
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Recette beignets de tomates
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Recettes
16/11/2022
476
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9
Appréciée
1
commentaire
Incroyable les enfants vont adorer le céléri ! Et oui avec cette préparation originale, réalisez des frites de céleri...
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