BETTERAVE CHIOGGIA BIO - Sainte Marthe🌱Livraison Gratuite

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LA BETTERAVE DE CHIOGGIA, UNE VARIÉTÉ ITALIENNE DÉCORATIVE AUX ANNEAUX ROSES ET BLANCS

La betterave Chioggia est une variété ancienne, très précoce, à la racine ronde, très savoureuse, originale et très décorative en cuisine.

COMMENT UTILISER LA BETTERAVE GOLDEN BURPEES EN CUISINE ?

Sa chair tendre, rose et blanche, possède une saveur douce et sucrée, légèrement terreuse.

Elle se consomme aussi bien crue que cuite. Elle convient particulièrement aux carpaccios, salades composées et légumes rôtis.

BON À SAVOIR : Une consommation crue ou une cuisson courte permet de préserver ses anneaux colorés.

Nom latin : Beta vulgaris

* Graines et Bio est revendeur agréé de plusieurs semenciers bio. Nous ne produisons ni ne conditionnons ces graines : vous recevez le sachet d’origine du semencier indiqué.

Conseils semis
CUISINE ET RECETTES

Semis : avril - mai Récolte : juillet à novembre Exposition : soleil à mi-ombre Sol : meuble, riche et humifère Arrosage : abondant Espacement : 30 à 60 cm Levée : 15 jours à 15-20 °C Cycle : bisannuel

COMMENT SEMER LA BETTERAVE CHIOGGIA ?

BON À SAVOIR :

- Semez les graines en mini-serre en mars jusqu'à mi-avril, ou directement en place de mi-avril (pour les climats doux) à juin.

- Dans tous les cas, semez après tout risque de gelée nocturne.

1 - Semez en poquet (par 3 graines en triangle), en les enfonçant de 1 cm dans la terre.

2 - Tassez et arrosez.

3 - Quand les plants font environ 5 cm, arrachez les plus chétifs, et conservez le plus robuste.

4 - Arrosez régulièrement (pour éviter la montée à graine). En cas de sécheresse, il est utile de pailler.

CULTURE ET ENTRETIEN

- Binez et sarclez régulièrement.

- Arrosez régulièrement pour favoriser une croissance uniforme et éviter la montée à graine.

BONNES ASSOCIATIONS DE SEMIS : la betterave aime être en compagnie de la laitue, de l'oignon, du chou-rave, et du haricot nain.

RÉCOLTE

La récolte a lieu environ 3 mois et demi après le semis.

CONSERVATION : la betterave peut se conserver dans du sable à la cave. Attention à ne pas blesser la racine lors de la récolte pour une bonne conservation.